1. יקסטרודאַד פיש פוד פּראַסעסינג מאַשין איז דורכגעקאָכט דורך קאַמביינינג די יפעקס פון וואַסער, דרוק, טעמפּעראַטור און מעטשאַניקאַל שערן. בעשאַס יקסטרוזשאַן קלינג, די טעמפּעראַטור אין די מאַשין נודנע קענען דערגרייכן 90 ~ 200%, און די געדויער פון יקסטרוזשאַן איז אין די קייט פון 2 ~ 30 סעקונדעס. The extruded product undergoes a series of physical and chemical changes, such as starch gelatinization, protein denaturation, enzymes, toxic components and inactivation of microorganisms. פּראַסעסינג פּאַפט פיש פיטער ריקווייערז ינדזשעקטינג פּאַרע און וואַסער, און די מאַטעריאַלס זאָל אַנטהאַלטן אין מינדסטער 20% קראָכמאַל, וואָס דער הויפּט פיעסעס די ראָלע פון בינדער און ענערגיע מאַטעריע. די טעמפּעראַטור פון די יקסטרודעד פּראָדוקט זאָל זיין 125-138 איידער עס איז יקסייטינג די רינג שטאַרבן, 34-3 33-3-33-33-36 קג / קמ 2), 25 צו 27% נעץ; נאָך יקסטרוזשאַן, דער פאַרנעם געדיכטקייַט זאָל זיין 320 צו 400 ג / ל, און די נעץ 21 ~ 24. ווען די ינקאַדאַנט פארלירט 3-4 פּראָצענט פון וואַסער ווען עס איז פּלוצלינג פון די פורעם, אַזוי אַז די נעץ פון די ופדוק איז עדזשעקטאַד פון די פורעם פון די ופדעט, אַזוי אַז די נעץ פון די אַקציע פון די יקסטרודאַד איז רידוסט פון די אַקציע פון די יקסטרודאַד איז רידוסט. פילע קליין באַבאַלז זענען דזשענערייטאַד צו רעדוצירן די געדיכטקייַט. קוועטשן די פיטער צו לאָזנ שווימען. דריינג די פיש פיטער ווייַטער (יוזשאַוואַלי ונטער 10% נעץ) קענען אויך פֿאַרבעסערן פלאָוטאַביליטי. דער פאַרנעם געדיכטקייַט פון 480 ג / ל איז באטראכט צו זיין די טורנינג פונט פון די שרייטל פיטער פאַראַטייט. אויב דער פאַרנעם געדיכטקייַט איז נידעריקער ווי אַז, עס לאָזנ שווימען, און אויב עס איז העכער ווי דעם פאַרנעם געדיכטקייַט, עס וועט זינקען.
2. טייפּס און סטראַקטשערז פון פיש עסנוואַרג פּראַסעסינג מאַשין
עס זענען פילע טייפּס פון עקסטרעפערס אויף די מאַרק. בייסיקלי, זיי קענען זיין צעטיילט אין איין-שרויף עקסטראַפּעס און צווילינג-שרויף עקסטרעפערס. איין שרויף עקסטרודער קענען ווערן צעטיילט אין נאַס קיורינג עקסטרודער, טרוקן קיורינג עקסטרודער און קאַלט פאָרמינג עקסטרודער. די עקסטרודער בכלל באשטייט פון פיר פּאַרץ, אַרייַנגערעכנט די פידינג סיסטעם, די מאַדזשאַלעדיק, די נודנע און קאַטינג מיטל פון די עקסטרודער. פידינג שרויף פון די וואַלדינג סיסטעם אין די פידינג סיסטעם פידז די רוי מאַטעריאַלס אין די פאַר-קאַנדישאַנער. דער אָפּעראַטאָר קענען מאָניטאָר די פידינג סיטואַציע דורך די הויך און נידעריק מדרגה ינדאַקייטערז און וויזשאַוואַל גלאז פֿענצטער. די מאַדזשאַלעדיק איז אָנגעפילט מיט וואַסער און היץ אין די פאָרעם פון פּאַרע. די גאנצע מאַדזשאַליישאַן פּראָצעס לאַסץ 5 מינוט און קענען פאַרענדיקן 40-50% קיורינג. עקסטרודער נודנע כולל אַ קאָפּ און אַ שרויף. די פונקציע פון די שרויף איז צו שטייַגן דעם מאַטעריאַל און קאָנטראָלירן די קיורינג פּראָצעס אין די עקסטרודער. די שרויף אין די קאָרמען אָפּטיילונג, די מאַטעריאַלס, יוזשאַוואַלי די שרויף איז דיפּער; די שרויף פון די מיטל אָפּטיילונג און נידז דעם מאַטעריאַל; די לעצט אָפּטיילונג שרויף ביסלעכווייַז טאַפּעלס, אַזוי אַז דער מאַטעריאַל איז מאָולדיד אין די לעצט פּראָדוקט.